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Coralie

Bourguignon cuisiné

poids 950 gr

20,25

Catégorie

Le mot du producteur

Bourguignon cuisinés

Ingrédients:

Viande de bœuf,Vin rouge, Champignons, Lardons, Carotte,sel, Farine de blé (contient du gluten), Poivre, Laurier, Oignons

Informations complémentaires

Le producteur

Nicolas Rousset

J'élève une race de bovins à viande reconnue la charolaise sur la commune de Vernioz  je cultive des céréales pour les nourrir afin d'avoir une viande naturelle. Les bovins sont nourris de avril à novembre 100% à base d'herbe, puis l'hiver ils sont dans un bâtiment isolé du froid et sont nourris au foin à volonté. La viande est travaillée et mise sous vide dans un atelier de découpe à Sillans (38) agréé et aux normes pour garantir un travail soigné et la traçabilité. Par ailleurs, depuis le 14/06/2017 je possède un élevage de poules pour la production d’œufs frais plein air.

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