Filet de porc
pièce de 850 gr
12,99€
Bonjour,
La prochaine vente ouvrira samedi midi. Pour recevoir l'email de lancement, pensez à vous inscrire sur notre site.
Merci,
Coralie
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Le mot du producteur
La longe de porc est une coupe de viande de porc
Informations complémentaires
| Poids | 3 kg |
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Le producteur
Nicolas Rousset
J'élève une race de bovins à viande reconnue la charolaise sur la commune de Vernioz je cultive des céréales pour les nourrir afin d'avoir une viande naturelle. Les bovins sont nourris de avril à novembre 100% à base d'herbe, puis l'hiver ils sont dans un bâtiment isolé du froid et sont nourris au foin à volonté. La viande est travaillée et mise sous vide dans un atelier de découpe à Sillans (38) agréé et aux normes pour garantir un travail soigné et la traçabilité. Par ailleurs, depuis le 14/06/2017 je possède un élevage de poules pour la production d’œufs frais plein air.