Safran en filaments

BIO

1 à 2 pisitils par personne – 0,2 g comptent environ 40 pistils

12,10

Le mot du producteur

Safran cultivé dans le Pilat, sans mécanisation ni produit chimique.

Laissez infuser les filaments dans le liquide avec lequel vous cuisinez (eau, bouillon, lait, crème, jus de citron…) pour qu’ils puissent se réhydrater et libérer leurs arômes ; l’intensité de l’arôme obtenu est directement liée au temps d’infusion.

Informations complémentaires

Le producteur

La ferme des pialles

Notre ferme à vue le jour en 2016 à Pélussin dans le Pilat. Nous sommes un petit élevage pastoral en agriculture biologique avec 7 vaches laitières rustiques. Nous transformons tout le lait sur la ferme dans notre fromagerie. Nous produisons des yaourts fermiers au lait de vache pasteurisé toute l’année.

Les produits du vendeur